據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部網(wǎng)站消息，今年以來，全國能繁母豬存欄量繼續(xù)增長，基礎(chǔ)產(chǎn)能持續(xù)恢復(fù)，生豬出欄量顯著增加，豬肉市場價格明顯回落。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測，1月份和2月份全國能繁母豬存欄量環(huán)比分別增長1.1%和1.0%，同比分別增長35.0%和34.1%。2月末，全國能繁母豬存欄量相當(dāng)于2017年年末的95.0%，全國生豬存欄量保持在4億頭以上。2月份全國規(guī)模以上生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)屠宰量1424萬頭，同比增長71.2%。
隨著新增的生豬產(chǎn)能陸續(xù)兌現(xiàn)為豬肉產(chǎn)量，豬肉供應(yīng)最緊張的時期已經(jīng)過去，市場價格明顯回落。3月第2周(3月8-14日)，全國集市豬肉價格為每公斤46.26元，連續(xù)7周回落，同比下降20.9%，比1月份最高價低7.96元，比去年最高價低13.38元。綜合考慮前期生豬生產(chǎn)恢復(fù)、新生仔豬數(shù)量、豬飼料銷量等因素，預(yù)計(jì)今年上半年生豬出欄量同比增長65%左右，生豬出欄量將繼續(xù)保持較大幅度增加的趨勢。3-4月是豬肉消費(fèi)淡季，預(yù)計(jì)豬肉市場價格還有下降空間。
今年，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部將按照中央一號文件“保護(hù)生豬基礎(chǔ)產(chǎn)能，健全生豬產(chǎn)業(yè)平穩(wěn)有序發(fā)展長效機(jī)制”的部署，跟蹤督促各地完成生豬生產(chǎn)恢復(fù)年度任務(wù)，確保豬肉市場正常供應(yīng)。繼續(xù)推動落實(shí)養(yǎng)殖用地、抵押貸款和環(huán)評承諾制試點(diǎn)等扶持政策，加強(qiáng)技術(shù)指導(dǎo)與服務(wù)，強(qiáng)化非洲豬瘟常態(tài)化防控，試行非洲豬瘟等重大動物疫病分區(qū)防控，引導(dǎo)大型養(yǎng)殖企業(yè)帶動中小養(yǎng)殖戶發(fā)展。密切監(jiān)測生產(chǎn)發(fā)展動態(tài)，推動建立生豬產(chǎn)能儲備制度，以能繁母豬存欄為核心調(diào)控指標(biāo)，以產(chǎn)銷大省、養(yǎng)殖大縣和大規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)為抓手，完善調(diào)控政策措施，協(xié)同有關(guān)部門開展逆周期調(diào)控，早研判早介入早應(yīng)對，防止生豬生產(chǎn)大起大落。
