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為倡導(dǎo)厲行節(jié)約，防止餐飲浪費(fèi)，南陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局將開(kāi)展為期3個(gè)月的制止餐飲浪費(fèi)專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)。此次專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)，緊緊圍繞制止餐飲外賣(mài)、機(jī)關(guān)食堂浪費(fèi)等重點(diǎn)問(wèn)題，依法規(guī)范餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)行為，堅(jiān)決遏制餐飲浪費(fèi)勢(shì)頭。
此次專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)將督促餐飲服務(wù)單位建立健全反餐飲浪費(fèi)各項(xiàng)管理制度,將反餐飲浪費(fèi)納入食品安全總監(jiān)和食品安全員工作職責(zé),嚴(yán)格落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度、年總結(jié)”制度；加大監(jiān)督檢查頻次和執(zhí)法力度，組織開(kāi)展“隨機(jī)查餐廳”行動(dòng)，對(duì)未主動(dòng)提示、誘導(dǎo)點(diǎn)餐等違法行為,依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)及時(shí)立案查處；發(fā)揮機(jī)關(guān)食堂示范引領(lǐng)作用，通過(guò)張貼提醒適量取餐的宣傳標(biāo)語(yǔ)或宣傳畫(huà)、安排專(zhuān)人負(fù)責(zé)食堂巡查等方式，制止餐飲浪費(fèi)行為；開(kāi)展制止餐飲浪費(fèi)進(jìn)校園活動(dòng)，將制止餐飲浪費(fèi)納入校園食品安全守護(hù)行動(dòng)方案，指導(dǎo)學(xué)校通過(guò)校園廣播、校園網(wǎng)等途徑開(kāi)展制止餐飲浪費(fèi)宣傳；引導(dǎo)行業(yè)協(xié)會(huì)加強(qiáng)行業(yè)自律，制定相關(guān)制度規(guī)范，發(fā)布制止餐飲浪費(fèi)倡議，探索建立獎(jiǎng)懲機(jī)制；充分利用豫食考核APP、微信公眾號(hào)等宣傳媒介,引導(dǎo)餐飲服務(wù)提供者自覺(jué)履行制止餐飲浪費(fèi)職責(zé)、主動(dòng)向社會(huì)公開(kāi)餐飲加工全過(guò)程,積極營(yíng)造食品安全和制止餐飲浪費(fèi)的社會(huì)共治良好氛圍。
下一步，各縣市區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)要加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)、強(qiáng)化
協(xié)同配合、強(qiáng)化社會(huì)共治，落實(shí)部門(mén)監(jiān)管責(zé)任，壓實(shí)餐飲服務(wù)單位主體責(zé)任，推進(jìn)突出問(wèn)題整治，遏制餐飲浪費(fèi)勢(shì)頭，推動(dòng)在全社會(huì)樹(shù)立“浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮”文明風(fēng)尚。
