稻穗隨風(fēng)擺動(dòng)，稻香陣陣飄拂。10月13日，盱眙縣國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園內(nèi)，金黃飽滿的水稻一望無(wú)垠，一臺(tái)臺(tái)收割機(jī)正在收割。
“盱眙龍蝦甲天下 龍蝦香米譽(yù)五洲。”田間，幾個(gè)紅色大字煞是醒目;田頭直播間，光伏電誘蛾燈，溫濕度監(jiān)控大屏等電氣化元素也凸顯“航母”現(xiàn)代化氣息。
“歡迎啊!歡迎!”有著350畝蝦稻共生種養(yǎng)面積的大明生態(tài)蝦稻共生家庭農(nóng)場(chǎng)主孫濤很是熱情。
孫濤，在產(chǎn)業(yè)園乃至盱眙縣都小有名氣。曾經(jīng)，一年一度的盱眙龍蝦節(jié)開(kāi)捕儀式就在他的蝦稻共生田舉行，央視二套財(cái)經(jīng)頻道《第一時(shí)間》欄目組現(xiàn)場(chǎng)連線直播。
“大規(guī)模蝦稻共生一刻也離不開(kāi)電氣化的幫助。”得知來(lái)意后，孫濤表示，“政府提倡種草養(yǎng)蝦、養(yǎng)蝦有‘稻’、‘稻’法自然、生態(tài)循環(huán)，沒(méi)了電沒(méi)法玩得轉(zhuǎn)。”
“生態(tài)循環(huán)種稻養(yǎng)蝦完全不用化肥，蝦稻共生就是在水稻田四周生態(tài)養(yǎng)蝦，龍蝦為稻田松土、滅蟲(chóng)，而龍蝦的排泄物又是水稻增肥的好幫手。”孫濤介紹，水質(zhì)保證是關(guān)鍵，3月上旬投放第一季蝦苗，水稻還沒(méi)到栽插時(shí)節(jié)，我們便在蝦塘里種草，既為蝦苗提供庇護(hù)環(huán)境，也凈化水質(zhì)，因?yàn)槲r苗投喂的一些餌料會(huì)形成微生物對(duì)水質(zhì)造成影響。而到了6月初水稻栽插時(shí)，第一季蝦已經(jīng)銷售出塘，第二季蝦也到了入塘生長(zhǎng)的時(shí)候，我們每天每畝塘要喂將近50斤的飼料，天天要監(jiān)測(cè)水質(zhì)，一旦發(fā)現(xiàn)龍蝦外爬，水變得渾濁，就要稀釋或更換新水。“你們看，腳下這一條農(nóng)用電纜就是向遠(yuǎn)處的田間電灌站供電，只要合上60千瓦閘刀，這幾百畝水稻就可以輕松抽水換水，調(diào)節(jié)水位!”
“水稻都是優(yōu)選的雜交香稻米品種，畝產(chǎn)1400至1500斤，產(chǎn)量高，品質(zhì)好，聞著就香。”孫濤一邊介紹，一邊撫摸黃燦燦的稻穗說(shuō)，“現(xiàn)在一經(jīng)收割便轉(zhuǎn)入電氣化烘干倉(cāng)儲(chǔ)公司，烘干與倉(cāng)儲(chǔ)一體，不再是傳統(tǒng)的風(fēng)揚(yáng)場(chǎng)曬，那樣損耗高，還干濕不均，通過(guò)電控恒低溫，糧食更易于保存，損耗成本每畝可降低將近100元!”
“至于龍蝦嘛，一年一稻三蝦，前兩季捕撈上市，一般畝產(chǎn)可達(dá)250至300斤，旺季每斤15元，淡季40元，總體來(lái)說(shuō)，蝦稻共生畝均可增收2600元。三蝦的最后一季就是眼下的第三蝦繁育階段。水位管控非常關(guān)鍵，要不斷下降水位，既便于農(nóng)業(yè)機(jī)械下田收割，也讓蝦躲入地下，打洞、交配、受精，直到田內(nèi)一滴水都沒(méi)有了，完全干塘、曬塘，滅菌消毒。待來(lái)年2月天氣慢慢轉(zhuǎn)暖后，再向稻田里注水，龍蝦便出洞繁育蝦苗，經(jīng)慢慢催肥長(zhǎng)大后，3月初便可移向大田進(jìn)行新一輪飼養(yǎng)循環(huán)了。”孫濤特別強(qiáng)調(diào)，“大面積掌控水位，必須借助電排灌手段。”
“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，就是延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，提升附加值，就要‘一產(chǎn)接二連三’，產(chǎn)業(yè)園內(nèi)還有龍蝦香米加工，還推出景區(qū)、社區(qū)、園區(qū)三區(qū)融合模式，推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)特色化、規(guī)模化、現(xiàn)代化，全電產(chǎn)業(yè)園觀光區(qū)、綠色養(yǎng)殖示范區(qū)、電氣化農(nóng)家樂(lè)餐飲區(qū)等等，我們的道路將越走越寬廣。”談及未來(lái)，孫濤滿是憧憬。再看其田頭辦公室門口的幾塊牌子——盱眙小龍蝦發(fā)展聯(lián)盟稻蝦共生指導(dǎo)站、盱眙小龍蝦發(fā)展聯(lián)盟養(yǎng)殖示范基地等，似乎更熠熠生輝。 (李永佳 錢成剛)
