“馥郁香型白酒”國標(biāo)正式實施
由酒鬼酒公司主導(dǎo)編制，是全國第11個白酒國標(biāo)香型
湖南日報4月8日訊(全媒體記者 李寒露 通訊員 龍景庚)根據(jù)國家市場監(jiān)督管理總局和國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會聯(lián)合發(fā)布的相關(guān)公告，4月1日，“馥郁香型白酒”國家標(biāo)準(zhǔn)正式實施。
“馥郁香型白酒”國家標(biāo)準(zhǔn)，由酒鬼酒公司主導(dǎo)起草編制，湘西土家族苗族自治州保靖縣水田河酒廠等企業(yè)和相關(guān)科研院所參與起草編制。為慶祝該國標(biāo)正式實施，湘西相關(guān)酒企于當(dāng)天舉行貼標(biāo)儀式，并發(fā)布簽名版紀(jì)念酒。
據(jù)“馥郁香型白酒”國家標(biāo)準(zhǔn)起草人之一、白酒國家級評委張勇介紹，2005年，“馥郁香型白酒”工藝通過國家鑒定和認(rèn)證;2008年，馥郁香型酒鬼酒獲得國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品認(rèn)證;2018年12月，“馥郁香型白酒”國家標(biāo)準(zhǔn)獲準(zhǔn)立項;2021年3月，“馥郁香型白酒”國家標(biāo)準(zhǔn)正式頒布，并于2022年4月1日正式實施，歷時17年。
馥郁香型白酒，前濃中清后醬的獨特口感受到消費者歡迎，是繼米香型、清香型、濃香型、老白干香型、鳳香型、芝麻香型、濃醬兼香型、醬香型、特香型、豉香型白酒后第11個國標(biāo)香型。
作為馥郁香型白酒主要產(chǎn)區(qū)，湘西州高度重視發(fā)展白酒產(chǎn)業(yè)，把它擺在全州優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)鏈之首，州委主要負(fù)責(zé)人擔(dān)任產(chǎn)業(yè)鏈鏈長。去年，在龍頭企業(yè)酒鬼酒公司引領(lǐng)帶動下，湘西州酒業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈實現(xiàn)工業(yè)產(chǎn)值44.4億元，銷售收入超過40億元，稅收超過12億元。根據(jù)《湘西州白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃(2020-2025年)》，力爭到2025年，全州白酒產(chǎn)值有望突破100億元、稅收突破20億元。
