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一粥一飯，當思來之不易；一瓢一飲，均應厲行節約。為弘揚勤儉節約的傳統美德，珍惜糧食，反對浪費，衡陽市市場監督管理局堅決貫徹落實國家和省市的決策部署，依據《中華人民共和國反食品浪費法》的規定，緊盯餐飲外賣點餐、婚宴、自助餐、單位食堂等重點環節，重拳治理餐飲浪費行為，從嚴從速查處餐飲浪費方面違法行為，依法辦理了多起違法案例。現發布衡陽市市場監管系統2023年制止餐飲浪費專項行動第二批典型案例。
1、蒸湘區某餐飲公司未主動對消費者進行防止食品浪費提示提醒案
2023年5月6日，蒸湘區市場監督管理局在組織開展制止餐飲浪費執法檢查專項行動時，發現蒸湘區某餐飲有限公司未主動對消費者進行防止食品浪費提示提醒的違法行為。經查，當事人未主動對消費者進行防止食品浪費提示提醒，沒有在醒目位置張貼或者擺放反食品浪費標識。當事人的上述行為違反了《中華人民共和國反食品浪費法》第七條第一款第二項的規定，依據《中華人民共和國反食品浪費法》第二十八條第一款的規定，蒸湘區市場監督管理局對當事人分別下達了《責令改正通知書》和《當場行政處罰決定書》，責令當事人改正上述違法行為，并給予警告的行政處罰。
2、衡陽高新技術產業開發區某實驗中學食堂未制定、實施防止食品浪費制度措施案
2023年5月5日，衡陽市市場監督管理局在開展制止餐飲浪費執法稽查專項行動時，執法人員發現衡陽高新技術產業開發區某實驗中學未制定、實施防止食品浪費制度措施的違法行為。該食堂違反《中華人民共和國反食品浪費法》第八條“設有食堂的單位應當建立健全食堂用餐管理制度，制定、實施防止食品浪費措施”的規定。衡陽市市場監督管理局根據《中華人民共和國反食品浪費法》第二十九條的規定，下達了《當場行政處罰決定書》，責令當事人改正上述違法行為，并給予警告的行政處罰。
3、衡陽高新技術開發區某私房菜館銀泰紅城店未合理確定數量、分量，未提供小份餐等不同規格選擇案
2023年5月6日，衡陽市市場監督管理局在開展制止餐飲浪費執法稽查專項行動時，執法人員發現衡陽高新技術開發區某私房菜館銀泰紅城店，未合理確定數量、分量，未提供小份餐等不同規格選擇的違法行為。當事人的上述行為違反了《中華人民共和國反食品浪費法》第七條第一款第三項“合理確定數量、分量，提供小份餐等不同規格選擇”的規定。依據《中華人民共和國反食品浪費法》第二十八條第二款的規定，衡陽市市場監督管理局下達了《當場行政處罰決定書》，責令當事人改正上述違法行為，并給予警告的行政處罰。
4、衡陽市某餐飲有限責任公司未合理確定數量、分量，未提供小份餐等不同規格選擇，團體餐菜單設計未按用餐人數合理配置菜品、主食案
2023年5月6日，衡陽市市場監督管理局在開展制止餐飲浪費執法稽查專項行動時，執法人員發現某餐飲有限責任公司，未合理確定數量、分量，未提供小份餐等不同規格選擇，未在團體餐菜單設計中按照用餐人數合理配置菜品、主食的違法行為。當事人的上述行為違反了《中華人民共和國反食品浪費法》第七條第一款第三項“按照標準規范制作食品，合理確定數量、分量，提供小份餐等不同規格選擇；”、第四項“提供團體用餐服務的，應當將防止食品浪費理念納入菜單設計，按照用餐人數合理配置菜品、主食”的規定。依據《中華人民共和國反食品浪費法》第二十八條第一款、第二款的規定，衡陽市市場監督管理局下達了《當場行政處罰決定書》，責令當事人改正上述違法行為，并給予警告的行政處罰。
