中國經濟周刊—經濟網訊 食用油是人們日常生活的必需品之一，很多國家目前面臨食用油漲價的壓力，民眾恐慌囤貨，超市無油可賣。
據央視財經報道，隨著食用油價格的不斷上漲，近日印尼的都保里市的市民，開始排隊搶購食用油。成百上千的人頂著烈日、排著長隊購買食用油，有的甚至排了一天的隊，也買不到，只能再去別地方排隊購買。
印度尼西亞消費者蒂娜稱，家里沒有油可以用，她到處找食用油，商店里也斷貨了。
除了都保里，印尼的蘇拉威西、加里曼丹和其他地區都可以看到類似的情景。在爪哇，許多超市在最近幾周都無食用油可賣；食用油的貨架上被搶購一空。
同樣的現象，在西班牙的超市里也正在上演。
有西班牙消費者稱，我從很遠來這里是為了買食用油。雖然貴，至少這里有賣，其他超市已經沒有了。
據報道，印尼和西班牙的食用油短缺情況并不是個例。據媒體報道，意大利、奧地利、德國等歐洲國家食用油也紛紛告急。
有人甚至在網上趁機賺取高額差價。在某個電商網站上，一瓶葵花籽油的標價高達20歐元，大約是市場零售價的八倍。
對此，中國社會科學院農村發展研究所研究員李國祥稱，植物油從前年開始，就在一路上漲。根據聯合國相關部門的監測，到目前為止已經相對于低位價格翻倍上漲。
為應對近期的食用油危機，多國推出了國內限購食用油的措施。部分國家還通過限制出口，來優先保障國內市場供應。
埃及某商業周刊負責人加馬爾介紹，埃及政府對小麥、面粉、豆類、食用油等許多商品實施了出口禁令，以避免事件持續下去時出現短缺。
據聯合國糧農組織的數據顯示，目前全球食用油價格達到創紀錄高位。究竟是什么原因攪動了全球的“油瓶子”呢？
德國《油世界》雜志首席執行官托馬斯稱，食用油短缺問題已經有很長一段時間了，是氣候變化和勞動力短缺等原因導致的，短期來看俄烏的爭端加劇了這種緊張。
俄羅斯和烏克蘭是世界的兩大糧倉，兩國占全球葵花籽油出口市場的52%。歐盟近45%的葵花籽油，從烏克蘭進口。俄烏爭端以來，葵花籽油和其他種類植物油的出口受到影響甚至中止，對棕櫚油、大豆油和菜籽油等油品形成溢出效應。(新媒體編輯：崔曉萌)
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