主料3人份
雪梨2個
冰糖100克
(相關資料圖)
紅酒500毫升
蜂蜜30毫升
步驟1
準備好所有食材。梨去皮。
步驟2
紅酒倒進鍋里，燒開，加冰糖，蜂蜜
步驟3
放入梨子，煮開后，小火慢慢燉，40分鐘左右。邊燉邊用勺子把紅酒舀起來澆到梨子身上。煮到紅酒發稠
步驟4
晾涼拿出來切片擺盤，夏天可以搭配芒果沙冰或者香草冰激凌，特別好吃
烹飪技巧
煮梨子時，要小火，煮到后面時，不斷的把紅酒汁澆到梨身上。冰鎮過口感更好，搭配冰激凌吃，味道超贊
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