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12月29日，當北方多地已入深冬，忻城縣城關鎮尚寧村的田野間，卻呈現出一番別樣的景象。
工人們進行菌棒擺放和刺孔作業。
在尚寧村黑木耳種植基地，成片的白色菌棒如雨后春筍般破土而立，整齊劃一地排列在平整的土地上，在冬日的陽光下顯得格外醒目。工人們正有序地進行菌棒擺放和刺孔作業。“我們尚寧村這個基地，從菌棒下地、田間管護到采摘晾曬，再到銷售回收，已經形成完整的產業鏈閉環，全部由我們自主經營負責。”尚寧村黑木耳基地負責人、技術指導莫仁章介紹。
尚寧基地這片40畝土地，即將承載40萬棒木耳菌棒的生長。“菌棒公司那邊是分批提供給我們的，每批約4到5萬棒，單棒成本2.5元，僅這一項投入就近百萬元。”據他介紹，“在適宜的濕度條件下，木耳從刺孔到采收約需25至30天。按當前每斤28到32元的市場價計算，每棒可產約1.5斤干木耳，整個基地預計能較快實現盈利并收回成本。”莫仁章現場算了一筆賬，采收期可持續5到6個月，直到明年4月份左右。
一排排菌棒在智能噴灌系統的水霧中進行養護。
離開尚寧村，來到了十幾公里外的木排村。一排排菌棒在智能噴灌系統的水霧養護下，菌棒上已冒出茁壯的耳芽。技術人員穿梭其間，查看木耳生長狀態。
木排村的木耳種植是村委會的集體資金項目，由村委出資建設，技術方負責提供菌種、設備和技術指導，從刺孔到出耳的關鍵階段，技術人員每4-5天就會進行巡查一次，監測生長狀況與濕度數據，全程指導包括采收晾曬在內的各個環節。“我們的目標是幫助村里建立自主生產能力，等到首茬木耳順利收割，后續我們將日常管理交由村集體接續運營。”莫仁章說。
