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12月29日，當(dāng)北方多地已入深冬，忻城縣城關(guān)鎮(zhèn)尚寧村的田野間，卻呈現(xiàn)出一番別樣的景象。
工人們進(jìn)行菌棒擺放和刺孔作業(yè)。
在尚寧村黑木耳種植基地，成片的白色菌棒如雨后春筍般破土而立，整齊劃一地排列在平整的土地上，在冬日的陽光下顯得格外醒目。工人們正有序地進(jìn)行菌棒擺放和刺孔作業(yè)。“我們尚寧村這個基地，從菌棒下地、田間管護(hù)到采摘晾曬，再到銷售回收，已經(jīng)形成完整的產(chǎn)業(yè)鏈閉環(huán)，全部由我們自主經(jīng)營負(fù)責(zé)。”尚寧村黑木耳基地負(fù)責(zé)人、技術(shù)指導(dǎo)莫仁章介紹。
尚寧基地這片40畝土地，即將承載40萬棒木耳菌棒的生長。“菌棒公司那邊是分批提供給我們的，每批約4到5萬棒，單棒成本2.5元，僅這一項投入就近百萬元。”據(jù)他介紹，“在適宜的濕度條件下，木耳從刺孔到采收約需25至30天。按當(dāng)前每斤28到32元的市場價計算，每棒可產(chǎn)約1.5斤干木耳，整個基地預(yù)計能較快實現(xiàn)盈利并收回成本。”莫仁章現(xiàn)場算了一筆賬，采收期可持續(xù)5到6個月，直到明年4月份左右。
一排排菌棒在智能噴灌系統(tǒng)的水霧中進(jìn)行養(yǎng)護(hù)。
離開尚寧村，來到了十幾公里外的木排村。一排排菌棒在智能噴灌系統(tǒng)的水霧養(yǎng)護(hù)下，菌棒上已冒出茁壯的耳芽。技術(shù)人員穿梭其間，查看木耳生長狀態(tài)。
木排村的木耳種植是村委會的集體資金項目，由村委出資建設(shè)，技術(shù)方負(fù)責(zé)提供菌種、設(shè)備和技術(shù)指導(dǎo)，從刺孔到出耳的關(guān)鍵階段，技術(shù)人員每4-5天就會進(jìn)行巡查一次，監(jiān)測生長狀況與濕度數(shù)據(jù)，全程指導(dǎo)包括采收晾曬在內(nèi)的各個環(huán)節(jié)。“我們的目標(biāo)是幫助村里建立自主生產(chǎn)能力，等到首茬木耳順利收割，后續(xù)我們將日常管理交由村集體接續(xù)運(yùn)營。”莫仁章說。
